Nordisk – Noormann Foodlab – naturens forråd, med dybe rødder I den nordiske natur. Håndlavede produkter med tanke på kvalitet & kreativitet. Produkter der forener funktion, natur, kultur & historie. Et køkken der peger både fremad og tilbage I tid. Tilbage på en nordisk madkulturarv med gamle nordiske tilberedningsmetoder og fremad gennem nye spændende råvaresammensætninge.